En el intestino grueso diariamente pueden entrar y formarse un promedio de entre 7 y 10 litros de gasas, de los cuales solo pueden expulsarse unos 600 ml. El resto se absorbe a través de la mucosa intestinal. El problema que muchas personas sufren es cuando la cantidad de gasas que se forma es muy grande en comparación con los que se absorben y expulsan
Los gases una vez formados hay que eliminarlos al igual que las heces, pero lo más importante es conseguir que no se formen demasiados y que no se acumulen.
Pensamos que los gases que se forman al largo del tubo digestivo puede tener varios orígenes:
- Del aire que saquemos
- De la reacción del bicarbonato proveniente de las secreciones pancráticas junto con el acido clorhídrico del estómago.
- De la reacción de la bilis con el ácido clorhídrico del estómago
- De la actividad bacteriana sobre los alimentos mal digeridos o sobre la fibra.
- De la calidad riego sanguíneo hacia el tubo digestivo.
Generalmente las causas más importantes de la formación exagerada de gases son:
- DEBILIDAD DIGESTIVA producida por falta de segregación de los juegos digestivos (en este caso los gases producidos son malolientes) ya que proceden de una fermentación provocada por los alimentos mal digeridos, especialmente cuando éstos contienen moléculas de azufre (judías, cebollas, colas, ajo, huevos...). Todo esto se agrava cuando se mastica poco. o también cuando existen intolerancias alimentarias.
- EXCESO DE ALIMENTOS FLATULENTOS , mayoritariamente son todos aquellos que contienen fibra soluble (judías , garbanzos, lentejas , coliflor, brócoli, cebollas, ...). Aparte de estos alimentos hay que tener en cuenta todos los suplementos que se prenen oar el estreñimiento ( lino, chía, zaragatona, salvado, prebióticos....) Por contener abundante fibra provocan gasas,
- INGERIR SUSTANCIAS IRRITANTES DE LA MUCOS INTESTINAL que dificultan la absorción de los gases, sería por ejemplo el caso de: (exceso de vinagre de mala calidad, laxantes, algunos medicamentos....).
- DESEQUILIBRIO DE LA FLORA BACTERIANA de los intestinos.
A todo esto, los REMEDIOS que nos pueden ayudar a tener menos gases, a que no se estanquen, que se absorban bien y por supuesto que se eliminen. Sería seguir varias pautas:
- RELAJACIÓN ANTES DE COMER. Si la relajación no es suficiente nos puede ayudar a tomar hierbas relajantes y antiespasmódicas como la melisa, el azahar, la hierba luisa, la manzanilla...
- MASTICAR MUCHO sobre todo los carbohidratos a fin de completar bien su digestión.
- COMER POCO CADA VEZ calculando nuestra capacidad enzimática.
- INTRODUCIR EN EL PEDIDO SABORES QUE ESTIMULAN LAS SECRECIONES DIGESTIVAS como sería el picante del jengibre o el amargo de la alcachofa.
- EVITAR LA FRUTA DURANTE LAS COMIDAS, fermenta con mucha facilidad y además enfría el estómago.
- EVITAR TOMAR DULGAS DE POSTRE
- EVITAR BEBER durante o inmediatamente después de los alimentos, ya que diluimos los juegos gástricos y debilitamos el estómago.
- PONER CALOR EN EL ESTÓMAGO con alimentos calientes.
- EN CASO DE HIPOCLORIDÍA poner 1 cucharada de vinagre de manzana en las legumbres
- AYDARSE DE ENZÍMAS como por ejemplo piña o papaya, en caso necesario para ayudar al proceso digestivo,
- TOMAR PROBIOTICOS en la dieta, éstos regeneran la flora intestinal. Una buena fuente de probióticos la encontramos en los alimentos fermentados como son: ( chucrut, picles, Kimchi ,miso no pasteurizado.....)
- CARBÓN VEGETAL El carbón vegetal activo, absorbe los gases y también tóxicos presentes en los intestinos, para no interferir en la absorción de los alimentos tomarlo siempre fuera de los alimentos.
- TOMAR ESPECIAS Y HIERBAS CARMINATIVAS como el hinojo, el cilantro, el comino, el anís verde, el anís estrellado...Para poder aprovechar mejor sus principios activos (que se encuentran dentro de las semillas y que son muy volátiles), añadir al agua caliente las semillas, triturar después
Siguiendo estas pautas tendremos la satisfacción de tener una mejor digestión, menos hinchazón, más energía y sobre todo más calidad de salud.
G. Montgé
En l'intestí gros diàriament poden entrar i formar-se una mitjana d'entre 7 i 10 litres de gases, dels quals només poden expulsar-se uns 600 ml. La resta s'absorbeix a través de la mucosa intestinal. El problema que moltes persones sofreixen és quan la quantitat de gases que es forma és molt gran en comparació amb els que s'absorbeixen i expulsen
Els gasos una vegada formats cal eliminar-los igual que la femta, però el més important és aconseguir que no es formin massa i que no s'acumulin.
Pensem que els gasos que es formen al llarg del tub digestiu pot tenir diversos orígens:
- De l'aire que traguem
- De la reacció del bicarbonat provinent de les secrecions pancráticas juntament amb l'acidifico clorhídric de l'estómac.
- De la reacció de la bilis amb l'àcid clorhídric de l'estómac
- De l'activitat bacteriana sobre els aliments mal digerits o sobre la fibra.
- De la qualitat rego sanguini cap al tub digestiu.
Generalment les causes més importants de la formació exagerada de gasos són:
- FEBLESA DIGESTIVA produïda per falta de segregació dels jocs digestius (en aquest cas els gasos produïts són pudents) ja que procedeixen d'una fermentació provocada pels aliments mal digerits, especialment quan aquests contenen molècules de sofre (mongetes, cebes, cues, all, ous...). Tot això s'agreuja quan es mastega poc. o també quan existeixen intoleràncies alimentàries.
- EXCÉS D'ALIMENTS FLATULENTS , majoritàriament són tots aquells que contenen fibra soluble (jueves , cigrons, llenties , coliflor, bròcoli, cebes, ...). A part d'aquests aliments cal tenir en compte tots els suplements que es prenen oar el restrenyiment ( lli, xia, zaragatona, segó, prebiòtics....) Per contenir abundant fibra provoquen gases,
- INGERIR SUBSTÀNCIES IRRITANTS DE LA MUCOS INTESTINAL que dificulten l'absorció dels gasos, seria per exemple el cas de: (excés de vinagre de mala qualitat, laxants, alguns medicaments....).
- DESEQUILIBRI DE LA FLORA BACTERIANA dels intestins.
A tot això, els REMEIS que ens poden ajudar a tenir menys gasos, al fet que no s'estancin, que s'absorbeixin bé i per descomptat que s'eliminin. Seria seguir diverses pautes:
- RELAXACIÓ ABANS DE MENJAR. Si la relaxació no és suficient ens pot ajudar a prendre herbes relaxants i antiespasmòdiques com la melissa, la flor del taronger, la marialluïsa, la camamilla...
- MASTEGAR MOLT sobretot els carbohidrats a fi de completar bé la seva digestió.
- MENJAR POC CADA VEGADA calculant la nostra capacitat enzimàtica.
- INTRODUIR EN EL DEMANAT SABORS QUE ESTIMULEN LES SECRECIONS DIGESTIVES com seria el picant del gingebre o l'amarg de la carxofa.
- EVITAR LA FRUITA DURANT ELS MENJARS, fermenta amb molta facilitat i a més refreda l'estómac.
- EVITAR PRENDRE DULGAS PER A POSTRES
- EVITAR BEURE durant o immediatament després dels aliments, ja que diluïm els jocs gàstrics i afeblim l'estómac.
- POSAR CALOR EN L'ESTÓMAC amb aliments calents.
- EN CAS DE HIPOCLORIDÍA posar 1 cullerada de vinagre de poma en els llegums
- AYDARSE DE ENZÍMAS com per exemple pinya o papaia, en cas necessari per a ajudar al procés digestiu,
- PRENDRE PROBIOTICOS en la dieta, aquests regeneren la flora intestinal. Una bona font de probiòtics la trobem en els aliments fermentats com són: ( chucrut, picles, Kimchi ,miso no pasteuritzat.....)
- CARBÓ VEGETAL El carbó vegetal actiu, absorbeix els gasos i també tòxics presents en els intestins, per a no interferir en l'absorció dels aliments prendre-ho sempre fora dels aliments.
- PRENDRE ESPÈCIES I HERBES CARMINATIVES com el fonoll, el coriandre, el comí, l'anís verd, l'anís estrellat...Per a poder aprofitar millor els seus principis actius (que es troben dins de les llavors i que són molt volàtils), afegir a l'aigua calenta les llavors, triturar després
Seguint aquestes pautes tindrem la satisfacció de tenir una millor digestió, menys inflor, més energia i sobretot més qualitat de salut.
G. Montgé
En l'intestí gros diàriament poden entrar i formar-se una mitjana d'entre 7 i 10 litres de gases, dels quals només poden expulsar-se uns 600 ml. La resta s'absorbeix a través de la mucosa intestinal. El problema que moltes persones sofreixen és quan la quantitat de gases que es forma és molt gran en comparació amb els que s'absorbeixen i expulsen
Els gasos una vegada formats cal eliminar-los igual que la femta, però el més important és aconseguir que no es formin massa i que no s'acumulin.
Pensem que els gasos que es formen al llarg del tub digestiu pot tenir diversos orígens:
- De l'aire que traguem
- De la reacció del bicarbonat provinent de les secrecions pancráticas juntament amb l'acidifico clorhídric de l'estómac.
- De la reacció de la bilis amb l'àcid clorhídric de l'estómac
- De l'activitat bacteriana sobre els aliments mal digerits o sobre la fibra.
- De la qualitat rego sanguini cap al tub digestiu.
Generalment les causes més importants de la formació exagerada de gasos són:
- FEBLESA DIGESTIVA produïda per falta de segregació dels jocs digestius (en aquest cas els gasos produïts són pudents) ja que procedeixen d'una fermentació provocada pels aliments mal digerits, especialment quan aquests contenen molècules de sofre (mongetes, cebes, cues, all, ous...). Tot això s'agreuja quan es mastega poc. o també quan existeixen intoleràncies alimentàries.
- EXCÉS D'ALIMENTS FLATULENTS , majoritàriament són tots aquells que contenen fibra soluble (jueves , cigrons, llenties , coliflor, bròcoli, cebes, ...). A part d'aquests aliments cal tenir en compte tots els suplements que es prenen oar el restrenyiment ( lli, xia, zaragatona, segó, prebiòtics....) Per contenir abundant fibra provoquen gases,
- INGERIR SUBSTÀNCIES IRRITANTS DE LA MUCOS INTESTINAL que dificulten l'absorció dels gasos, seria per exemple el cas de: (excés de vinagre de mala qualitat, laxants, alguns medicaments....).
- DESEQUILIBRI DE LA FLORA BACTERIANA dels intestins.
A tot això, els REMEIS que ens poden ajudar a tenir menys gasos, al fet que no s'estancin, que s'absorbeixin bé i per descomptat que s'eliminin. Seria seguir diverses pautes:
- RELAXACIÓ ABANS DE MENJAR. Si la relaxació no és suficient ens pot ajudar a prendre herbes relaxants i antiespasmòdiques com la melissa, la flor del taronger, la marialluïsa, la camamilla...
- MASTEGAR MOLT sobretot els carbohidrats a fi de completar bé la seva digestió.
- MENJAR POC CADA VEGADA calculant la nostra capacitat enzimàtica.
- INTRODUIR EN EL DEMANAT SABORS QUE ESTIMULEN LES SECRECIONS DIGESTIVES com seria el picant del gingebre o l'amarg de la carxofa.
- EVITAR LA FRUITA DURANT ELS MENJARS, fermenta amb molta facilitat i a més refreda l'estómac.
- EVITAR PRENDRE DULGAS PER A POSTRES
- EVITAR BEURE durant o immediatament després dels aliments, ja que diluïm els jocs gàstrics i afeblim l'estómac.
- POSAR CALOR EN L'ESTÓMAC amb aliments calents.
- EN CAS DE HIPOCLORIDÍA posar 1 cullerada de vinagre de poma en els llegums
- AYDARSE DE ENZÍMAS com per exemple pinya o papaia, en cas necessari per a ajudar al procés digestiu,
- PRENDRE PROBIOTICOS en la dieta, aquests regeneren la flora intestinal. Una bona font de probiòtics la trobem en els aliments fermentats com són: ( chucrut, picles, Kimchi ,miso no pasteuritzat.....)
- CARBÓ VEGETAL El carbó vegetal actiu, absorbeix els gasos i també tòxics presents en els intestins, per a no interferir en l'absorció dels aliments prendre-ho sempre fora dels aliments.
- PRENDRE ESPÈCIES I HERBES CARMINATIVES com el fonoll, el coriandre, el comí, l'anís verd, l'anís estrellat...Per a poder aprofitar millor els seus principis actius (que es troben dins de les llavors i que són molt volàtils), afegir a l'aigua calenta les llavors, triturar després
Seguint aquestes pautes tindrem la satisfacció de tenir una millor digestió, menys inflor, més energia i sobretot més qualitat de salut.
G. Montgé