Información del Producto
🧾 Descripción del producto
Muchos de los residuos de pesticidas a los que nos exponemos
cotidianamente a través de la comida son disruptores endocrinos
(sustancias capaces de alterar el equilibrio hormonal). Los sistemas
actuales de evaluación de los riesgos no pueden garantizar que sea
segura la exposición a estas sustancias ya que, de hecho, la comunidad
científica duda que pueda haber un umbral seguro, por baja que sea la
concentración de las sustancias con este tipo de efectos. Deben
adoptarse medidas urgentes que tienen que ver con la prohibición de
estas sustancias, y la correcta información y la implantación de un
modelo sano de producción de alimentos. Esta obra pretende concienciar a
la opinión pública acerca de un grave asunto de contaminación química
bastante generalizada de los alimentos, así como instar a los poderes
públicos a adoptar medidas urgentes para remediarlo.
🌿 Ingredientes
📦 Presentación
Editorial:
Ediciones i - NATURSANIX, SLU
ISBN: 9788494766688
Fecha de
edición:
2018
Nº
edición: 1ª.
Idioma:
Español
Encuadernación:
Rústica
Medidas:
21 x 30 cm
Nº
páginas: 260