Información del Producto
🧾 Descripción del producto
Agar Agar en Polvo Eco de Salud Viva es un producto vegetal y ecológico, obtenido a partir de algas marinas rojas. Este polvo, sin sabor ni olor, se utiliza principalmente como espesante y gelificante en la cocina, lo que lo convierte en una opción versátil para una amplia gama de preparaciones como postres, mermeladas, gelatinas, mousses, flanes, cremas y salsas. Gracias a su capacidad de aportar textura y consistencia a los alimentos, es ideal para aquellos que buscan enriquecer sus recetas sin alterar el sabor de los platos.
Modo de empleo:
Mezclar 2g de agar-agar en 100ml de líquido frío. Calentar a fuego lento
y dejar hervir durante 1-2 minutos sin dejar de remover. En el caso de
que se trate de una preparación fría, dejar enfriar un poco y después ir
añadiendo los demás ingredientes poco a poco. La gelificación óptima se
consigue tras 3 horas en refrigeración aproximadamente. 2g de agar-agar
en polvo (1 cucharadita rasa) equivale a unas 6 laminas de gelatina
animal, aproximadamente.
🌿 Ingredientes
100% agar agar en polvo*.
*Procedente de cultivo ecológico. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Valor energético:
(por 100 gr) Energía 1503 kJ / 354 kcal. Grasas 0,50 g. de las cuales saturadas 0,005 g. Hidratos de carbono 80,7 g. de los cuales azúcares 0,5 g. Fibra alimentaria 7,7 g. Proteínas 1,0 g. Sal 0,45 mg.
📦 Presentación
Bolsita autocierre zip
🏷️ Marca
Salud Viva